Bolo de Limão com glacê

 

Ingredientes para o Bolo de Limão:

- 3 ovos

- 1 xícara de açúcar

- 1/2 xícara de óleo

- 1 xícara de suco de limão

- Raspas de 2 limões

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1/2 colher de chá de sal

Para o Glacê de Limão:

- 1 xícara de açúcar de confeiteiro

- 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de Preparo do Bolo de Limão:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.

2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara.

3. Adicione o óleo, o suco de limão e as raspas, misturando bem.

4. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.

5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Modo de Preparo do Glacê de Limão:

1. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência suave.

2. Após o bolo esfriar, despeje o glacê sobre a superfície.

Desfrute do seu bolo de limão com glacê!