Torta de camarão

Ingredientes:

Massa:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

- 1 ovo

- 1 pitada de sal

- 2 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

- 500g de camarões limpos e descascados

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 tomate picado

- 1/2 xícara de molho de tomate

- 1/2 xícara de creme de leite

- Salsinha e cebolinha a gosto

- Sal e pimenta a gosto

Cobertura:

- Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo, o sal e a água até formar uma massa. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.

4. Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.

5. Acrescente o tomate, o molho de tomate, o creme de leite, salsinha, cebolinha, sal e pimenta. Cozinhe até obter um recheio cremoso.

6. Abra a massa e forre uma forma de torta. Faça furos na massa com um garfo.

7. Despeje o recheio de camarão sobre a massa.

8. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

9. Retire do forno e polvilhe queijo parmesão ralado sobre a torta.

10. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Sirva essa deliciosa torta de camarão como uma opção sofisticada para suas refeições!