Torta de carne moída

 

Ingredientes:

Massa:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

- 1/4 de xícara de água gelada

- 1 pitada de sal

Recheio:

- 500g de carne moída

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 tomate picado

- 1/2 xícara de molho de tomate

- Sal e pimenta a gosto

- Temperos a gosto (orégano, cominho, etc.)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até formar uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na carne moída até dourar.

4. Adicione o tomate, o molho de tomate, os temperos, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja apurado.

5. Abra a massa e forre uma forma de torta. Despeje o recheio sobre a massa.

6. Se desejar, faça tiras de massa para decorar a torta.

7. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Sirva essa deliciosa torta de carne moída como uma refeição reconfortante.