Torta de doce de leite

 

Ingredientes:

Massa:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

- 1 lata de doce de leite

Cobertura:

- 1 xícara de creme de leite

- 200g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e a água até formar uma massa. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. Abra a massa e forre uma forma de torta. Faça furos na massa com um garfo.

4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada. Retire do forno e deixe esfriar.

5. Espalhe o doce de leite sobre a massa já fria.

6. Em uma panela, aqueça o creme de leite, sem deixar ferver. Adicione o chocolate picado e mexa até derreter e formar uma ganache.

7. Despeje a ganache sobre o doce de leite.

8. Leve à geladeira por algumas horas para firmar.

9. Sirva e aproveite a irresistível torta de doce de leite!

Essa receita é uma delícia para os amantes de doce de leite e chocolate.